Je zdrojem vitamínů a antioxidantů. Obsahuje velký komplex vitamínů, například vitamin C a E a minerální látky, jako zinek a selen a betakaroten
Vitamin C, E přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem (antioxidant).
Selen přispívá k:
Po biochemické přeměně betakarotenu vzniká v těle vitamín A. Betakaroten funguje jako antioxidant, který se podílí na ochraně kůže proti poškození slunečním zářením a také podporuje obranyschopnost organismu.