Carpaccio z červené řepy

Carpaccio z červené řepy

Ingredience

4 velké řepy
česnek
sůl
pepř
olej
ocet balzamiko - pomeranč
cibule
sýr
ocet
sýr Cottage
olivový olej - citronový
šťáva z poloviny limetky
1 lžíce medu
sůl
pepř

Postup

Řepu omyjeme, poklademe na plátky nakrájeným česnekem a pokapeme olejem, octem, opepříme a osolíme. Zabalíme do alobalu a pečeme 60 minut při 200 °C na horkovzdušný ohřev. Cibuli orestujeme a zakápneme balzamikem. Řepu po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. Posypeme cibulí a pokapeme zálivkou. Nakonec posypeme sýrem Cottage.

Stáhnout recept

 

Složení

Bílkoviny: 23 % Sacharidy: 57 % Tuky: 20 %

Výživové hodnoty na jednu porci

117 kcal

Potřebujete poradit?


Nahoru
Tento web používá soubory cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas.Více informací