Cuketová pomazánka

Cuketová pomazánka

Ingredience

500 g cukety, olivový olej, 200 g rajčatového protlaku nebo ajvaru, 3 stroužky česneku, 1 větší cibule, 200 g tvrdého light sýra do 30 % tuku,
1/2 ČL kayenského pepře, kari, červené papriky, chilli, popř. harrisa, sůl

Postup

Cuketu zbavíme vnitřku (semínek) a nastrouháme najemno. Lehce
posolíme a necháme „vypotit“ vodu. Na olivovém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku a česnek. Do pánve přidáme rajčatový protlak,
sůl, koření a zamícháme. Z nastrouhané cukety vymačkáme přebytečnou
vodu a přidáme do směsi. Promícháme a dusíme asi 15 minut. Nakonec
přisypeme nastrouhaný sýr. Podáváme se suchary FIBROKI nebo s topinkami.

Potřebujete poradit?


Nahoru
Tento web používá soubory cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas.Více informací